🌞🌙🌳
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂羞羞图,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如羞羞图,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合羞羞图,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
➀(撰稿:蒲生寒)医生实名举报医院涉嫌骗保已立案
2024/09/22凌豪萱🐹
老叶较真丨网约车师傅送客去趟浦东机场竟绕了半个上海,平台认为事件不是非常严重
2024/09/22廖唯彪🔖
阿里巴巴集团公共事务总裁闻佳:数实融合,阿里的相信与看见
2024/09/22李贝彪❕
引导家庭聚餐不超十人
2024/09/22欧阳荔枝⛌
中国将独立取样监测日方核污水排海专家:有利于维护人类健康和海洋环境
2024/09/22农毅功🏏
传递中国声音
2024/09/21惠康寒🔵
杀疯了迪亚斯2分钟梅开二度,本赛季5场联赛已经收获5球1助攻
2024/09/21蔡东壮🛥
美军将再次测试高超音速武器
2024/09/21阙清刚h
尼得科集团4家机床企业参展IMTS ...
2024/09/20向霭泽u
走进浙江李祖村:新农村 新青年 新故事
2024/09/20聂风韵♢