🌲🐔👉
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
🛳(撰稿:邢慧聪)上半年黑龙江文旅消费规模增速全国第一!
2024/09/23梁绿瑶🥉
当“红爷”八年,我成了60个父母相亲群的群主
2024/09/23赫连琛聪💴
最新动态:俄宣布更换特别军事行动总指挥 乌方在基辅实施联合反情报行动
2024/09/23宰星瑞🌂
[惊险] 事发深海高速 过惠安出口2公里处!前车钢管飞落,直扑后车而来!
2024/09/23徐天荣☥
国企“牵手”欠发达县域,一条跨越千里的帮扶故事线这样画出
2024/09/23屠蕊媛☯
陆虎教科书式拒绝起哄求婚
2024/09/22汪时子🐏
纪录片《吾土吾民》主创人员与水利部专家领导展开拍摄研讨会
2024/09/22怀友龙❀
“全媒体时代如何坚持正确舆论导向”专题评议会在京举行
2024/09/22匡莲栋f
外媒:俄副外长称,美国应听取并考虑莫斯科就俄乌冲突进一步升级风险发出的警告
2024/09/21谭馨山u
云南白药多位高管被带走调查
2024/09/21窦昌婕🏋