➲🖤⛮
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方pk10赛车计划,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
🚍(撰稿:冉妮韦)【技术盛宴,引领未来】 智能信...
2024/09/22严忠琴❴
黎巴嫩真主党证实其高级指挥官易卜拉欣·阿基勒死于以军袭击
2024/09/22索娴广😆
重庆主城降温降雨市民乐享清凉
2024/09/22常萱英🔂
黎巴嫩公共卫生部:以色列空袭贝鲁特城郊造成的死亡人数升至9人
2024/09/22慕容萍琪🏅
台风“普拉桑”复活了,原地掉头,登陆韩国!冷空气已杀到
2024/09/22宁亨辉☧
南昌发布物业服务企业红黑榜名单
2024/09/21荣艺竹⚝
贸易围堵中,日本经济的“金蝉脱壳”之路
2024/09/21封言子🔗
江西银行股份有限公司党委委员、副行长俞健被“双开”
2024/09/21平仁坚m
俄外长:西方政策有导致核大国直接武装冲突的风险
2024/09/20阎鸿顺v
2019年国内家电市场零售额规模8032亿元
2024/09/20尹姣友🌉